Baka to još uvijek radi najbolje…
Sastojci
Priprema
Germu umutiti sa mali šećera, brašna i mlake vode, te ostaviti na toplome da se udvostrući. Brašno staviti u zdjelu, dodati rastopljeni maslac, šećer, žutanjka i sol. promješati i dodati dignutu germu. Miksati spiralnim nastavcima i postepeno dolijevati mlijeko kako biste dobili mekano tijesto. Ostaviti ga pokriveno da se diže. Tijesto premijesti u zdjeli, napraviti dvije kugle i razvaljati svaku posebno na pobrašnjenoj dasci.
Nadjev dobijemo tako da pomiješamo orahe sa šećerom, vanilin šećerom i rumom, te prelijemo kipućim mlijekom i ostavimo da se ohladi.
Tijesto premazati nadjevom, savinuti te prebaciti u namazanu tepsiju. Premazati gornju stranu rastopljenim maslacom, te dodati drugu “štrucu” koju dobijemu istim postupkom. Ostaviti da se diže još 15-ak min. Peći na 220 stupnjeva u prethodno zagrijanoj pećnici oko 50 min.
Kako je tebi ispao recept?
5