Vikend je vrijeme opuštanja, ali i malih, slatkih užitaka. Zato predlažem da ispečete ovaj lak i jednostavan kolač. Kiselo mlijeko, pšenična krupica i slatko-kiselkasti sirup s limunom čine ga posebno mekanim, sočnim i aromatičnim. Ugodan vikend!
Vikend je vrijeme opuštanja, ali i malih, slatkih užitaka. Zato predlažem da ispečete ovaj lak i jednostavan kolač. Kiselo mlijeko, pšenična krupica i slatko-kiselkasti sirup s limunom čine ga posebno mekanim, sočnim i aromatičnim. Ugodan vikend!
Sastojci
Priprema
Za sirup pomiješati sve sastojke, zakuhati, a zatim smanjiti plamen i kuhati na laganoj vatri 5 minuta. Odložiti da se ohladi.
Maslac i šećer pjenasto miješati 4 minute.
Žumanjke umiješati jedan po jedan.
Kiselo mlijeko, ekstrakt vanilije i pšeničnu krupicu pomiješanu s praškom za pecivo postepeno umiješati..
Bjelanjke istući u čvrsti snijeg i lagano umiješati u smjesu s krupicom.
Smjesu ravnomjerno rasporediti u papirom za pečenje obloženi četvrtasti oblik (cca 25 x 25 cm). Kolač peči u prethodno zagrijanoj pećnici na 180˚C oko 35 minuta ili dok nije pečen (trik s čačkalicom).
Vrući kolač nabockati čačkalicom i preliti ohlađenim sirupom. Ostaviti u obliku za pečenje dok se ohladi, zatim posuti listićima badema.
Posluživanje
Kolač izvaditi iz oblika za pečenje, narezati na kocke i poslužiti.
Kako je tebi ispao recept?
3