Opet ja sa morskim plodovima...a šta ću kad ih volim neizmjerno..jela bi ih svaki dan .Ovaj put ječmen na meniju.
Opet ja sa morskim plodovima...a šta ću kad ih volim neizmjerno..jela bi ih svaki dan .Ovaj put ječmen na meniju.
Sastojci
Priprema
Kod nas ima ječmen...kojeg treba preko noči namoćiti u vodu i ječmenček koji ne treba jer je pola obrađen.., znači posle skuhajte jačmen zajedno sa 2 kom cijele mrkve dok ne bude ječmen lijepo skuhan.Mrkvu možete izvaditi ranije.Operite ječmen mlačnom vodom i procjedite.Pouljite malo maslinovim uljem i promješajte i dodajte narezanu skuhanu mrkvu.
Na maslinovom ulju prepržite luk, dodajte bijeli luk, dodajte odmrznute morske plodove,iskosani peršin, pržite jedno 5 minuta zatim zalijte vinom i vodom, dodajte začine i ostavite da se skuha jedno 10 minuta dok tekučina ne ispari skoro 2/3 .Zatim u tavu dodajte skuhani ječmen, promješajte i jedno 5 min mješajte na vatri da se svi ukusi prepoje.Probajte i ako vam trebaju još začina dodajte još.
Kako je tebi ispao recept?
11