Slavonci odrescima daju poseban izgled i okus, oni su najekonomičniji i najukusniji objed… Ovo je recept iz slavonske kuharice!
Slavonci odrescima daju poseban izgled i okus, oni su najekonomičniji i najukusniji objed… Ovo je recept iz slavonske kuharice!
Sastojci
Priprema
Vrlo oštrim tankim nožem zarežite uzdužno meso da dobijete “džep”. Tek tada istucite meso
Očistite luk, nasijeckajte ga i ispržite na ulju. Očistite gljive, nasjeckajte i njih i šunku i dodajte luku. Ispržite, posolite, popaprite.
Maknite sa štednjaka i tada dodajte jaje i promiješajte.
Odreske posolite i napunite ih nadjevom i otvore zatvorite čačkalicom.
Utapkajte odreske u brašno i ispržite na masnoći.
Uz meso možeše ispržiti narezane paprike i crveni luk.
Kad je meso isprženo uklonite čačkalice.
Posluživanje
Poslužite uz krumpir i sezonsku salatu a uz ovo prija i osječko….
23Komentara