Moj profil

Oslic i krompir kao prilog

13

Predivna kombinacija..

Predivna kombinacija..

Sastojci

fileti oslica(kolicina po zeji), zacin za ribu, 3-4 cehna bijelog luka,persun, mrkva,
Krompir(takodje po zelji), persun,luk, vegeta, biber, ulje, ocat

Priprema

1.

Krompir oguliti i staviti da se kuha.

2.

U tepsiju staviti veci komad folije, malo premazati uljem staviti filete oslica , posuti zacinom za ribu, sa obe strane , zatim iscjediti 3 cehna bijelog luka i namazati ribu sa gornje strane, posuti persunom i mrkvom.

3.

Malo saviti rubove folije preko ribe, a zatim preklopiti sa jos jednim dijelom folije i staviti da se pece na 100 °.

4.

Kada je riba pecena (mozemo reci i kuhana), onda skinemo gornju foliju i vratimo minuticu u rernu da se malo zapece.

5.

U medjuvremenu kuhani krompir ohladimo, zatim isjecemo na kockice, isjeckamo 1 luk na sitne kockice  i dodamo krompiru, persun isjeckamo takodje na sitno i dodamo krompiru a zatim malo povegetimo, pobiberimo, dodamo malo ulja i malo ocata te dobro izmjesamo.

Posluživanje

Najbolje je krompir skuhati u ljusci, ohladiti ga pa tek onda isjeci na kockice i tako se nece smutiti. Ja sam ga kuhala oguljenog i nisam ga dobro ohladila pa je ispalo skoro kao pire ali je opet bio jako ukusan. :) prijatnoo

  • Bijeli-luk(1)
  • Krompir-na-razne-nacine(1)
  • OSLIĆ(1)
  • Riba-oslić(1)
  • Riba-fileti(1)
  • Riba(1)
  • Krompir salata(1)
  • Fileti-oslic(1)
  • Fileti-oslica(1)

1

zašto se meni riba kad je pečem u foliji zalepi na foliju...iako stavim ulja ?