Evo jos nesto od mene.Probajte,mozda vam se svidi :)
Sastojci
Priprema
Oslic ocistiti ako nije ociscen i isjeci na vama odgovarajuce komade.Posoliti i iscjediti polovinu limuna.To ostaviti da odstoji malo,bar pola sata.Ne pretjerujte sa soljenjem,jer cete dodavati jos soli u pohovanju.
U medjuvremenu vi mozete pripremiti smjesu za pohovanje:pomjesate brasno,prezlu,ruzmarin,dodajte biber,papriku,vegetu,so,naravno sve prema vasem ukusu i zelji.
Komade ribe dobro uvaljati u tu smijesu pa prziti u vrelom ulju dok ne porumene sa obadvije strane.Ulje u kom ste przili ribu sacuvajte.
Krompir oguliti i skuvati.Kad je kuvan ispasirati ga,dodati ulja,soli ,malo mlijeka i bijeli luk ispasiran pasirkom za bijeli luk.(mozete i staviti i bijeli luk u prahu,al meni je bolji ovaj svjezi).Znaci,napravite jedan obicni pire kako obicno pravite,sa izuzetkom sto stavljate pasirani b.luk.
u ulje koje vam je ostalo od przenja dodajte 1 kasicicu brasna,pa uprzite malo da napravite redju zaprsku,posolite.Skinite sa peci i dodajte sok od polovine limuna,dobro promjesajte da se to sjedini i sa time prelijte pire krompir i ribu.
Posluživanje
Naravno vi mozete unjeti izmjene prema vasoj zelji,ukusu i u zavisnosti od kolicine koje pravite.Ja obicno ovako spremam :)
Kako je tebi ispao recept?
2