Osvezavajuca rolada sa marmaladom

Odelite belancat od zumancat.Belancat sa secerom i vanilin secerom umutite u cvrst sneg.Namalite brzinu na najmanje,potom dodajvajte jedno po jedno zumance.Kada se sve spoji,dodajte mleko i ulje u tankom mlazu,stalno miksajuci.

Promesajte prasak za pecivo i brasno,te ga prosijte i dodajte u jaja.Rucno sa varjacom mesajte dok se sve lepo poveze.U najvecem plehu,onaj iz pecnice stavite pek papir,te izlijte smesu.Spatulom zagladiti povrsinu.

Stavite peci u predhodno zagrejanoj pecnici na 200 stepeni i pecite 15 minuta.Najbolje proveriti cackalicom kada je kora gotova,jer svaka pecnica nepece isto. 

Pecenu koru,skliznite iz tepcije.Odozgo pokrijte sa cistom krpom,te zarolajte.Ostavite nek se ohladi.Potom odrolajte koru i oslobodite je pek papira.Namazite pazljivo marmaladu,bolje je neku crvenu kiselkastu.Kod mene je bila od malina.

U dublju posudu,stavite vrhnje za slag.Mutite dok postane slag cvrt.Dodajte secer i grcki jogurt.Izmiksajte da se sve lepo poveze.

Polovicom slaga naneti na rolad,te zarolajte.

Sa ostatkom slaga,premazite ceo rolad.

U tiganj stavite 50 ml.vrhnje za slag.Kada se zagreje,dodajte izlomljenu cokoladu te stalno mesajte dok se cokolada otopi.Kada se ohladilo,polijte rolat,te ostavite u hladnjak oko saat vremena,te potom secite na snite i posluzite.

Kod mene je malo redzi ganaz,tako je kad sa detetom radis:-)Stavila sam 100 ml.vrhnje za slag,te se pregrijala,tako reci prokuhalo i zbog toga mi nije uspelo.Kcerki je bilo interesantno da mesa :-)