Moj profil

Palačinke a la Suzette

30 minuta
48

Nisam vična flambiranju, pa sam smislila malko lakši i brži način da uživam u slavnim palačinkama "Crepes Suzette". Naravno, ovo nije niti blizu tog poznatog slatkiša, ali recimo da je inspirirano njime.

Nisam vična flambiranju, pa sam smislila malko lakši i brži način da uživam u slavnim palačinkama "Crepes Suzette". Naravno, ovo nije niti blizu tog poznatog slatkiša, ali recimo da je inspirirano njime.

Sastojci

za
Tijesto za palačinke
3 kom jaja
40 dag brašna
1/2 l mlijeka
prstohvat soli
1 ribana korica naranče
-- mast ili ulje za pečenje
Preljev i punjenje
2 kom naranči,sok i ribana korica
4 žlice šećera
1/2 dl Cointreaua ili nekog drugog likera sa okusom naranče
1/2 dl vina slatki muškat ili prošeka
1 kom Dolcela preljeva za torte svijetlog

Priprema

1.

Načinite od sastojaka za tijesto glatko tijesto za palačinke.

2.

Ispecite palačinke na masnoći, držite ih na toplom mjestu.

3.

Za preljev i punjenje otopite maslac, dodajte šećer, liker, vino i koricu od naranči.

4.

Priredite preljev za torte, prema uputi na vrećici sa sokom od naranči i umiješajte u umak.

5.

Palačinke punite dobivenim umakom i pokapajte ga po palačinkama.

Posluživanje

Probali smo palačinke mazati Nutellom i politi ih ovim preljevom, bile su izvanredne. Uz njih smo poslužili slatki muškat “Brič” i bilo je odlično, naši gosti su bili upravo oduševljeni.

  • Palačinke(4)
  • Palacinke-na-slatko(1)
  • Deserti palačinke(1)
  • Palacinke-omleti(1)
  • Palacinke-suzette-s-naracom(1)
  • Palacinke-ala-suzettes(1)
  • Francuska(1)
  • Palacinci(1)
  • Palachinke(1)

10

Mmmmmmm, fino fino!!!

Slinim!!!

...i najvaznije da je bilo ukusno, a gosti zadovoljni!:D Sve pohvale za ovako mastovitu verziju omiljenih nam palacinkica…!:)))5+++

Ovako je ispalo drugima