Palačinke su odličan izbor
Palačinke su odličan izbor
Sastojci
Priprema
Pripremti palačinke tako da naribate koru naranče prethodno opranu u toploj vodi.Sok ocijediti i staviti na stranu.U razmućena jaja dodajemo brašno i naribanu koricu naranče i oo želji par listića timjana.Postupno dodajemoti rastopljeni maslac i mijeko, dok masa ne postane bez grudica i tekućakao kod izrade običnih palačinka.
Najbolje je ako ostavimo sat vrmena pokriveno da odstoji.
Luk očistiti i narezati na tanke kolutove.Očistiti gljive, narezati na listiće i pokapati limunovim sokom
Pileća prsa narezati na sitne kockice i lagano popržiti na žlici ulja sa svih strana. Maknuti s vatre i posoliti. Po želji možete i pobiberiti. Na preostalom ulju naglo popržiti gljive oko 5 minuta.Dodati luk da se lagano dinsta, i dodati pileće meso. Na kraju dodati kiselo vrhnje u koje ste umiješali narančin sok i prodinstati još par minuta.
Ispeći 8 palačinki, napuniti ih nadjevom i servirati tople. Po želji možete gotove punjene palačinke posipati naribanim parmezanom
Posluživanje
Poslužiti toplo.
Može zaboravila sam, jer nisam još viješta u posatupku...
1 mala naranča
15ogr glatkog brašna
3 jaja 1/2 žlice soli
10 listića timijana
60 gr rastopljenog maslaca
375 ml mlijeka
maslac ili ulje za prženje
NADJEV
5 komada proljetnog luka/ ako nemaš možeš i obični luk
250 gr šampinjona
2 žlice soka od limuna
500 gr pilećeg mesa
2 žlice ulja, sol papar
200gr kislog vrhnja
Kako je tebi ispao recept?
4