Miris govori više od reči…
Miris Božića…
Miris Italije…
Sastojci
Priprema
Staviti kvasac u 250 ml mlakog mleka da se podigne.
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati maslac, koru rendanog limuna i pomorandže. Promešati.
Grožđice natopiti rumom i ostaviti na kratko da upije miris.
Kada se kvasac podigne dodati umućenim jajima zajedno sa brašnom i prstohvatom soli i sve zajedno izmešati, pa dodati grožđice i po želji seckane orahe ili kandirano voće po vašem ukusu.
Podmazati kalup pa izliti testo i ostaviti na toplom da se udvostruči.
Peći na 180 C, 30-40 minuta.
Kada je gotov, ohladiti, izvaditi iz kalupa i posuti šećerom u prahu.
Posluživanje
Ja sam radije za prostiju varijantu bez kandiranog voća, jer nisam ljubitelj istog :)) Ako se ja pitam, Panettone sa komadićima čokolade umesto grožđica i ostalog uvek pobeđuju :D
A uz sve to čaša dobrog šampanjca…
6