Paprike punjene fažolom i kukuruzom

Ugrijte pećnicu na 180°C.

Svaku papriku zarežite uzdužno samo sa jedne strane, očistite od sjemenki, (ja sam peteljke ostavila), stavite ih u zagrijanu pećnicu i pecite 15-ak min da omekšaju.

Na malo maslinovog ulja izdinstjte kapulu i dodajte fažol i kukuruz...zalijte sa malo vode te dodajte luk, sol, papriku slatku i ljutu( s ljutom oprezno)

Paprike položite u posudu u kojoj ćete ih peć i svaku napunite nadjevom, stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 10-ak min, te izvadite, stavite sir po želji i vratite tek toliko da se sir otopi.