Pasta je jelo koje manje vise svi spremamo pogotovo kad smo kratki s vremenom. Volim pastu iz razloga sto zaista sve ide s pastom,povrce, meso, riba, morski plodovi pa cak i jaja. Veoma ukusno a pogotovo kad se stavi posirano jaje preko paste.
Pasta je jelo koje manje vise svi spremamo pogotovo kad smo kratki s vremenom. Volim pastu iz razloga sto zaista sve ide s pastom,povrce, meso, riba, morski plodovi pa cak i jaja. Veoma ukusno a pogotovo kad se stavi posirano jaje preko paste.
Sastojci
Priprema
U serpu staviti vodu s uljem i soli da prokuha pa dodati pastu.Kuhati 8-10 minuta al dente ili po zelji.
Pripremiti gljive, ocistiti ih,izrezati. Staviti tavu s puterom.Dodati izrezani bijeli i crveni luk i gljive. Dinstati 2-3 minute.
Dodati bijelo vino i vode od spageta pa kuhati jos koju minutu. Zatim dodati vrhnje, zaciniti sa soli i biberom i kuhati jos 2-3 minute. Nakraju dodati spagete u tavu,izmjesati i servirati.
Posiranje jaja:
Uzeti serpu,nasuti vodu i dodati kasicicu bijelog sirceta. Ja sam pravila 6 jaja za nas a vi pravite onoliko koliko vam treba. Svjeze jaje,jedno po jedno,razbiti i staviti u casu ili zdjelicu. Kad voda tek pocne da vrije,polako nagnuti zdjelicu s jajetom u vodu i kuhati jaje na smanjenoj temperaturi, nesmije da previse vrije vec polako.
Ako vam je serpa sira mozete dodati po 2-3 jaja odjednom. Kuhajte zavisno od tvrdoce jaja vi zelite. Znaci 2-4 minute. Ja kuham 3 minute i bude taman. Mozete lopaticom da polako mjesate vodu oko jajeta ali i nemorate.Ja ga samo stavim i pustim da kuha. Izvaditi jaje s lopaticom i ostaviti na ubrus papir da se ocjedi pa onda prebaciti na spagete koje ste stavili u tanjir.
Posuti svjezeg ruzmarina i servirati.
6