Ljubav na prvi zalogaj....
Sastojci
Priprema
Paštu kuvati 10-ak minuta u vodi koju ste prethodno osolili.
U medjuvremenu, na maslinovom ulju propržiti sjeckani crni luk dok ne dobije "staklasti" izgled.
Dodati sitno sjeckani bijeli luk i tikvice (tikvice izrezati na jaaako tanke kolutove - koru nemojte guliti!), dinstati na tihoj vatri jedno 15-20 minuta, dok se tikvice dobro ne ukuvaju.
Nakon toga, dodati svježe gambore, ososliti ih i sipati biljnu pavlaku. Dodati gorgonzolu (ne morate je renadti, istopiće se brzo), pobiberiti (biber je važan jer se strašno dobro veže sa ukusom gorgonzole) i dodati origano. Dinstati 10-ak minuta.
Gotov sos sjediniti sa skuvanom paštom.
Posluživanje
Paštu pripremljenu na ovaj način, služiti uz parmezan sir, mada ga ja lično smatram suvišnim u ovom slučaju :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara