Moj profil

Pašteta od pileće džigerice

30 minuta
8

.

.

Sastojci

300 g oprane i od žilica očišćene pileće džigerice
1 glavica većeg luka, sitno isečena
125 g maslaca
2 čena sitno isečenog belog luka
2 lista lorbera
20 ml konjaka
sveže mleveni beli biber

Priprema

1.

Na zagrejanom maslacu dinstati luk 5 minuta da zastakli, dodati beli luk i kada zamiriši dodati džigericu i lorber.

Dinstati sve zajedno ne duže od 7-8 minuta, začiniti, doliti konjak i nakon par minuta skloniti sa vatre da se prohladi. Odstraniti lorber i usitniti u blenderu, do željene teksture.

2.

Izručiti paštetu u odgovarajuće posudice, poravnati i zaliti otopljenim maslacem.

Čuvati do upotrebe, zatvoreno, u frižideru.

  • Pašteta(1)
  • Pileća jetrica(1)
  • Pileca-dzigerica(1)
  • Doručak(1)

2

👍👋

Odlična pašteta.👍