ne znam jesu li točno ovakvu kuhali u slikovnicama Helen Cooper, ali njihova mi je bila inspiracija…
ne znam jesu li točno ovakvu kuhali u slikovnicama Helen Cooper, ali njihova mi je bila inspiracija…
Sastojci
Priprema
Kapulu oguliti i narezati na krupne komade. Bundevu oguliti i narezati na veće kocke, a zatim i mrkvu na kolutiće. Zajedno ih kratko prodinstati na malo maslinovog ulja.
Dodati povrtnu kockicu, a kroz nekoliko minuta i malo vode. Vodu ćete dolijevati postupno, a količinu ćete odrediti po tome želite li gušću ili rjeđu juhu.
Juha se po prvom vrutku kuha oko 30 minuta na laganoj vatri uz povremeno miješanje.
Štapnim mikserom usitniti povrće u loncu kada je već smekšalo, dodati začine i zajedno miješajući kuhati još 5 minuta.
Posluživanje
Poslužiti uz krutone od integralnog kruha!
Ja sam probala i mogu reći da mi je prefina :))!!!
14