Moj profil
ESPINADO
17.6.2007.

Patliđani po indijski

30 minuta
10

Evo jednog jednostavnog receptića s dodatkom egzotike

Evo jednog jednostavnog receptića s dodatkom egzotike

ESPINADO
17.6.2007.

Sastojci

Pripremiti
6 manjih patliđana
30 dag mljevenog mesa ili sojine šunke
2 žličice currya
2 oguljene rajčice
2 dl jogurta
sol, papar
10 dag nasjeckanog kikirikija (neslanog i neprženog)

Priprema

1.

Patliđane prepoloviti posoliti i ostaviti 15-tak minuta, nakon toga dobro ih isprati (kako bi izgubioli gorčinu), zatim izdubiti sredinu, koju treba popržiti na malo ulja, dodati meso (soju) i sjeckane rajčice. Kada meso izgubi crvenu boju dodati curry par minuta propirjati, dodati jogurt i skinuti sa vatre. Puniti patliđane, složiit u lim pa u pečnicu ugrijanu na 180 stupnjeva oko 40 minuta, pred kraj posipati grubo sjeckanim kikirikijem.

Posluživanje

Nije po receptu ali ja uvijek u masu za punjene naribam sira.

  • INDIJA(1)
  • Mljeveno meso(1)

1

super je ovo, moram probati. Obožavam patliđane, pripremam ih na puno načina, ali nikad ni slično ovome… curry i kikiriki…zanimljivo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)