patlidžan se ili voli ili ne...u ovo doba godine ga baš ima, pa sam izlistala svesčice i net.probajte ove rolnice .fine uz projicu a može i kao prilog uz šniclu
patlidžan se ili voli ili ne...u ovo doba godine ga baš ima, pa sam izlistala svesčice i net.probajte ove rolnice .fine uz projicu a može i kao prilog uz šniclu
Sastojci
Priprema
crni luk, paradajz i papriku iseckati na kockice.prodinstati na ulju, najpre luk pa dodati ostalo povrće.kada omekša ubaciti meso.pred kraj posuti alevom paprikom i dodati nanu i peršun.posoliti, pobiberiti.skloniti sa vatre.
patlidžan iseći na tanke šnite.posoliti da bi opustio vodu i gorčinu.obrisati papirnim ubrusom.nauljiti i peći ih u gril tiganju.umatati rolnice predhodno nafilovane mesom.pošto se patlidžan i paradajz "vole", na samom početku umatanja ubacila sam po komad grilovanog paradajza.
blago sjediniti jogurt i kiselu pavlaku.ubaciti seckani peršun i beli luk.preliti rolnice i služiti uz projice.
Posluživanje
ideja sa neta
Kako je tebi ispao recept?
1