Patlidžani sa trapist sirom i mileramom

Patlidžane oguliti, izrezati na šnite, potom posoliti i ostaviti da se ocijede. U šerpu staviti vodu da proključa i ubaciti patlidžane. Kuhati oko 5 minuta. Potom ih staviti na cjedaljku da se ponovo ocijede, a onda ih ispohovati. #U posudu staviti mileram i dodati isjeckani bijeli luk. #U dublji pleh, može i vatrostalna posuda, redati: red patlidžana, red milerama, a na vrhu mora ostati mileram. #Trapist sir izrezati na šnite i staviti na vrh ( trapist sir se može i izrendati). #Rernu ugrijati na 250, potom smanjiti na 200 i peći 15 do 20 minuta.