Lijepa kombinacija slatkaste bundeve i meda koji daju fini balans kiseloj brusnici i slanoj feti .
Lijepa kombinacija slatkaste bundeve i meda koji daju fini balans kiseloj brusnici i slanoj feti .
Sastojci
Priprema
Bundevu dobro operi , pa je oguli , prepolovi i odstrani sjemenke i vlaknasti dio . Narezi je na kocke i stavi u zdjelu za mijesanje . Pospi sve sa uljem , soli , paprom i cesnjakom , pa sve dobro izmijesaj . Lim oblozi papirom za pecenje , pa ravnomjerno rasporedi pripremljenu bundevu . Peci u zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva oko 25 min .
Izvadi pleh sa bucom vani , pa sve pospi sa opranim brusnicama . Vrati u pecnicu i nastavi peci jos 10-15 min dok se sve ne ispece i brusnice pocnu pucati i pustati sok .
Pecenu bundevu i brusnice prebaci u zdjelu za mijesanje , pa pospi medom i cimetom , izmijesaj , pa sve slozi na servirni tanjur i pospi sa namrvljenom fetom i sjeckanim persinom . Serviraj odmah .
1