Moj profil
Pomoravka
29.3.2016.

Pečena muškatna tikva sasemenkama od suncokreta (Roasted Butternut Squash inSalsa Verde )

4 osobe
30 minuta
71
Pečena muškatna tikva sa semenkama od suncokreta ( Roasted Butternut Squash in Salsa Verde )

Može da vam bude prilog uz pečeno meso ili vege ručak.

Može da vam bude prilog uz pečeno meso ili vege ručak.

Pomoravka
29.3.2016.

Sastojci

za 4 osobe
1 veća muškatna tikva
50 ml maslinovog ulja
po ukusu morska so i sveže samleven biber
pola kašičice dimljene paprike
2 do 3 čena pasiranog belog luka
10 g tostiranih pinjola
10 g tostiranih semenki suncokreta
1 do 2 pune kašike sitno iseckanog peršuna i bosiljka

Priprema

1.

Tikvu oprati, oljuštiti i očistiti od semenki.

Iseći na veće kockice, preliti sa maslinovim uljem,posoliti, pobiberiti i posuti sa mlevenom dimljenom paprikom i isipati na pleh, prekriven pek papirom ali da ne bude na gomili, nego rasporediti svuda po plehu.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta ili dok vam tikva ne omekša i onda isključiti donji grejač i uključiti samo gornji grejač da tikva porumeni.

2.

Dok se tikva peče, istostirati pinjole i semenke suncokreta i kad se malo prohlade, grubo ih iseći.

Peršun i bosiljak sitno iseckati a beli luk ispasirati ili sitno iseckati.

Sve to staviti u jednu veću zdelu.

3.

Ispečenu tikvu,zajedno sa uljem, sipati u zdelu gde su pinjoli i vrlo pažljivo promešati sve zajedno.

Ostaviti da odstoji najmanje desetak minuta da se ukusi sjedine.

Poslužiti toplo a može se jesti i sobne temperature.

4.

Prijatno!!!!

7Komentara

Lepo izgleda!

Lisa, sviđa mi se i tvoja ideja sa balsamico ..ja vrlo često stavljam dimljenu ljutu papriku po tikvi baš zbog te slatkoće..Hvala na ideji.

Pravim slično, samo da dosad nisam stavljala umak od sjemenka -samo sjemenke tikve. Probacu i taj način. Pomalo me smeta sladkast ukus tikve, pa uz ulje stavljam i balzamiko. Zaista je još bolji ukus.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)