Pečeni krumpir s kajmakom

Krumpir ogulite, prerežite na pola i kuhajte u slanoj vodi oko 30 minuta. Ocijedite i ostavite u cjedilu 2-3 minute.

U tavi otopite maslac. Dodajte mladu kapulicu narezanu na kolutiće i sitno nasjeckani češnjak, kratko popržite pa izvadite na tanjur.

U istu tavu stavite krumpir i pržite na jačoj vatri s obje strane dok ne porumeni. Nemojte miješati, već ga pažljivo preokrećite.

Kad je krumpir gotov, još ga malo posolite i popaprite. Vratite kapulicu i češnjak, a po krumpiru stavite hrpice kajmaka. Poklopite, ugasite vatru i ostavite na ploči 1 min ili dok se kajmak ne otopi. 
Maknite s vatre i pospite nasjeckanim svježim vlascem.