Moj profil
IcaB
13.1.2010.

Pekmez od naranci i jaffa pekmez

76
IcaB
13.1.2010.

Sastojci

2 kg naranci
1/2-1 kg šećera
2 želina
1 žličica mljevenog cimeta
1 žličica ruma
100g čokolade za kuhanje

Priprema

1.

Naranče oguliti, odstraniti bijele dijelove i ispasirati štapnim mikserom.

2.

Želin pomješati sa šećerom i dodati u voće. Lagano zagrijavati dok ne zakipi uz neprestano miješanje. Kada zakipi još kratko kuhati. (oko 5 min)

3.

Pred kraj kuhanja dodati cimet i rum (po želji) i čokoladu za jaffa varijantu

4.

Zagrijane staklenke puniti, odmah dobro zaklopiti i okrenuti na čep na par minuta kako bi se stvorio vakuum.

  • Zimnica(5)
  • PEKMEZ(2)
  • Jam(1)
  • Zimnica slatka(1)
  • Namazi(1)
  • Jam-is(1)
  • Marmelada(1)
  • Zimnicaa(1)
  • Marmalad(1)

12

FENOMENALAN JE.OCISTILA SAM SVE,OSTALE SU SAMO KRISKICE NARANDZE,STAVILA POLA KG SECERA I 1 DZEM FIX I ISPAO JE VISE NEGO OOOOODDDDDLLLLLLLLIIIIIIIIIIIIIICCCCCCCCCCCAAAAAAAAAAAAAAANNNNNNNNNN!!!!

ja sam isto pravila i skidala sam koliko sam mogla opne a i meni je bio gorak ali ja sam ga pojela i to mi nije smetalo, a pravila sam od buće i u buću stavila naranče pa ko je god probao mislio je da je od naranče, bio je super

Ma ne znam. Samo mi je žao što je tako ispao jer sam mu se istinski veselila. Vjerojatno sve to proizlazi iz mog neiskustva. Za kojih deset godina ću biti maher u kuhinji. Zasad samo eksperimentiram.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)