brzo, fino i jednostavno :))
Sastojci
Priprema
U posudu stavimo vodu, kad zavrije posolimo i ubacimo tjesteninu. Dok se tjestenina kuha, pancetu narežemo na šire trakice. U manjoj posudi na laganoj vatri zagrijemo malo margarina i ubacimo smrznuti špinat, podlijevamo špinat s malo mlijeka/vrhnja za kuhanje, začinimo po želji te ubacimo češnjak prerezan napola. Kad je špinat gotov, polovice češnjaka izvadimo i stavimo špinat na hlađenje. Nakon toga napravimo bešamel umak tako da rastopimo margarin, dodamo brašno i zalijemo mlijekom te dobro mješamo pjenjačom kako se ne bi stvorile grudice. Kad je bešamel gotov začinimo ga po želji, maknemo ga s vatre i u njega ubacimo jedan dio naribanog sira te dobro promiješamo da se sir rastopi.
Vatrostalnu posudu namažemo s margarinom da se tjestenina ne lijepi pa slažemo:
Na dno prvo stavimo malo umaka, zatim stavimo dio tjestenine koji dobro zalijemo umakom i nabacamo dio pancete te to sve promiješamo i posipamo s malo sira. Na to složimo špinat, pa ostatak pancete, na to sve stavimo ostatak tjestenine, zalijemo preostalim umakom i posipamo ostatkom sira.
pečemo otklopljeno u pećnici cca 20-ak min dok se sir ne rastopi.
Poslužite toplo uz zelenu salatu.
Posluživanje
Umjesto smrznutog špinata može i svježi (cca 500g), ali ja nisam imala pa sam koristila smrznuti. Tko voli može u špinat protisnuti češnjak, ali ja više volim ovu verziju, kad češnjak samo pusti okus pa ga bacim van:))
Kako je tebi ispao recept?
1