Božić je vrijeme pečenja raznoraznih slatkih kolača i keksića. U četvrtak se bacam na izradu slatkih delicija, a kao alternativu vam nudim ove slane perece koje možete ponuditi gostima koji nisu ljubitelji slatkog. Meni su najbolji kad se ohlade, pa i drugi dan jer se onda masnoća koju sadrže nekako slegne i dobijete savršene grickalice koje mogu poslužiti i za gledanje utakmica. :) Recept sam dobila uz kupljeni kalupić i odmah ga isprobala.
Božić je vrijeme pečenja raznoraznih slatkih kolača i keksića. U četvrtak se bacam na izradu slatkih delicija, a kao alternativu vam nudim ove slane perece koje možete ponuditi gostima koji nisu ljubitelji slatkog. Meni su najbolji kad se ohlade, pa i drugi dan jer se onda masnoća koju sadrže nekako slegne i dobijete savršene grickalice koje mogu poslužiti i za gledanje utakmica. :) Recept sam dobila uz kupljeni kalupić i odmah ga isprobala.
Sastojci
Priprema
Umijesite glatko tijesto od brašna, margarina ili maslaca te svježeg sira i soli. Pobrašnite ruke ako je potrebno.
Zamotajte ga u plastičnu foliju i ostavite u hladnjaku 30 minuta.
Razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini na debljinu od 0,5cm i pomoću kalupića za perece izrezujte oblike. Možete tijesto izrezati i u obliku tankih prutića.
Pomiješajte žumanjak, mlijeko i sol te dobivenom mješavinom premažite perece.
Po želji posipajte kimom ili sezamom.
Pecite na papiru za pečenje na 180 stupnjeva dok ne postanu zlatnosmeđe boje.
Posluživanje
Više detalja na mom blogu.
Kako je tebi ispao recept?
2