Moj profil
aries2503
30.3.2009.

Pikantna peciva sa papričicama

18

Slatka mala napast. minijature me izluđuju jer ne znam kada je dosta, ali minijature su i mnogo slađe, izgledaju ljepše. Za Branku, domaćicu igrice…

Slatka mala napast. minijature me izluđuju jer ne znam kada je dosta, ali minijature su i mnogo slađe, izgledaju ljepše. Za Branku, domaćicu igrice…

aries2503
30.3.2009.

Sastojci

300 g brašna tipa 500 (svenamjensko)
200 g brašna tipa 400 (brašno za kolače)
200 ml vrhnja za kuhanje
1 jaje
cca.100 ml mlijeka ili vode
50 ml maslinovog ulja
5 g soli
10 g praška za pecivo
4 žličice suhe ljute papričice

Priprema

1.

Pomješati jaje, vrhnje i so.

2.

Dodati obje vrste brašna, prašak za pecivo i ulje. Povezati kuhačom sastojke i dodati oko 100 ml mlijeka da se dobije vrlo mekano tijesto. Na kraju u tijesto dodati nasjeckanu suhu ljutu papričicu i mješati kuhačom tijesto oko 10 minuta.

3.

Ostaviti tijesto da miruje oko 15 minuta, a zatim prebaciti na pobrašmnjenu radnu površinu i razvaljati na 1 cm debelo. Vaditi malena srca oblikom i peciva redati na pleh obložen papirom za pečenje.

4.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stepeni oko 15-20 minuta. Malo ohladiti i služiti svježe pečena.

  • Testa(1)
  • Slano-i-sitno(1)
  • Peciva-pp(1)
  • Peciva(1)

4

Ovo mora da je prekrasno mekano, savrseno izgleda, a u okus ne sumljam :)))

Prekrasan recept bas cu da probam…!

Ma ne uspevam da odolim testima a ova sitna su mi pasija. probacu, u to nema sumnje.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)