Kod nas se ovo posno jelo sprema u Velikom tjednu, tad smo nekako u tom raspoloženju. Vrlo, vrlo ukusno. Koliko mi je poznato, u "originalni" pilav ide i piletina, ali ja meso izostavim. Baš je super pečena riža, uz salaticu lagani ručak, samo takav :)
Kod nas se ovo posno jelo sprema u Velikom tjednu, tad smo nekako u tom raspoloženju. Vrlo, vrlo ukusno. Koliko mi je poznato, u "originalni" pilav ide i piletina, ali ja meso izostavim. Baš je super pečena riža, uz salaticu lagani ručak, samo takav :)
Sastojci
Priprema
Na malo masnoće popržiti sitno nasjeckanu glavicu luka (manju). Dodati jednu mjeru riže (ovdje jedna šalica oko 2,5 dl) i lagano "zastakliti", glazirati rižu.
Tri mjere vode (jedna mjera riže = 3 mjere vode) zakuhati i u njoj otopiti kocke za juhu. Oguliti krumpir i narezati na ploške. Posudu malo namastiti, poredati polovicu krumpira posuti rižom, poklopiti preostalim krumpirom.
Lagano zaliti pripremljenom juhom i još malo posolite. Stavite u pećnicu da se riža skuha, a krumpir na površini zapeče. Gotovo je kad riža popije svu tekućinu.
Služite toplo, uz neku salatu, može čak i uz kiselo vrhnje.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara