Ovo je recept meni jako drage, bivše koleginice, koja je sada je u penziji. Dala mi je recept koji nisam upotrebila dok je ona još uvek radila, a sada me jako zanima zašto "na italijanski način", ali nemam koga da pitam. U narodu se kaže "kako sam kupila, tako sam i prodala", a vi ako znate odgovor na ovo moje pitanje javite mi. Recept je odličan i često je na mom meniju. Preporučujem ga od srca ! Prijatno!
Ovo je recept meni jako drage, bivše koleginice, koja je sada je u penziji. Dala mi je recept koji nisam upotrebila dok je ona još uvek radila, a sada me jako zanima zašto "na italijanski način", ali nemam koga da pitam. U narodu se kaže "kako sam kupila, tako sam i prodala", a vi ako znate odgovor na ovo moje pitanje javite mi. Recept je odličan i često je na mom meniju. Preporučujem ga od srca ! Prijatno!
Sastojci
Priprema
Staviti piletinu da se kuva /kao za supu, jer ćemo posle iskoristiti piletinu za ovo jelo, a vodu gde se kuvala za supu/. Kada je kuvano odvojiti meso od kostiju.
Dok se pile kuva ispeći palačinke.
Palačinkama prekriti pleh /ja sam pekla u plehu dimenzija 34x20/ i ostaviti toliko palačinaka za odozgo, za prekriti jelo. Ostale palačinke iseckati u kockice.
Luk iseckati i izdinstati, skloniti sa plotne, dodati iseckano meso, iseckane palačinke, paradajz, so, origano, bosiljak i sve dobro izmešati.
Tu masu sipati u pleh pokriven palačinkama i po njoj staviti palačinke da se prekrije pleh.
Preko palačinki premazati pavlaku i posuti izrendanim kačkavaljem. Peći na 200°C oko 15-ak minuta, samo da se istopi kačkavalj i uhvati koricu.
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
7