Obožavam krem supe. Nažalost u našoj kuhinji i nisu tako puno zastupljene. Ovu krem supu od gljiva možete napraviti i sa temeljcem od povrća ali ja u većini supa koje pravim volim koristiti pileći temeljac, radi jačine ukusa. Isto tako na ovaj način možete pripremiti i krem supe od drugog povrća. Meni je najljepša od gljiva.
Obožavam krem supe. Nažalost u našoj kuhinji i nisu tako puno zastupljene. Ovu krem supu od gljiva možete napraviti i sa temeljcem od povrća ali ja u većini supa koje pravim volim koristiti pileći temeljac, radi jačine ukusa. Isto tako na ovaj način možete pripremiti i krem supe od drugog povrća. Meni je najljepša od gljiva.
Sastojci
Priprema
Najprije na ulju u tavi prodinstajte sitno nasjeckani luk pa mu dodajte zgnječeni bijeli luk. Kada je luk omekšao, dodajte i gljive nasječene na kriške. Dinstajte ih zajedno sa lukom minut ili dva pa sve zalijte pilećim temeljcem, pustite da proključa pa temperaturu smanjite.
U šolji razmutite jednu kašiku brašna sa mlijekom da nema grudvica, pa postepeno dodajte u tavu sa gljivama. Pustite da proključa pa smaknite s vatre.
Posluživanje
Poslužite uz par kapi svježe iscjeđenog soka limuna.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara