Ovako pripremljena prsa su mekana i socna a i zdravija varijanta sto se ne prze nego se peku.
Ovako pripremljena prsa su mekana i socna a i zdravija varijanta sto se ne prze nego se peku.
Sastojci
Priprema
U zagrejanom ulju pirjanite naseckani beli i crni luk, oko 10-ak minuta..
Dodajte paradajz (koristite i paradajz i vodu) ,bosiljak,oregano, sol, ljuta mljevena crvena paprika ( Cayenne pepper) i lorber.
Kad zakuha, smanjite vatru i ostavite da se lagano kuha, nepokriveno, oko 30 minuta. Sos treba da bude gusti, pa ako treba produzite sa kuhanjem.
Na kraju izvadite lisce lorbera.
U tanjir, pomesajte parmezan sir, prezla, oregano, sol i po zelji mljevena ljuta crvena paprika ili Cayenne pepper.
U drugi tanjir stavite brasno i jos jedan tanjir za jaje.
Uzmite komad pileceg prsa i prvo ga dobro uvaljajte u brasno, pa u jaje i na kraju u mesavinu sa parmezanom.
Pripremljena prsa stavite u namasten pleh.
Iznad svako parce prsa stavite paradajz sos i
Pecite u zagrejanoj rerni na 190c , 15-18 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
2