Moj profil

Pileći gušti

45 minuta
5

Super mekana piletina, kremasti umak prepun povrća, 45 minuta. Recept za sreću!

Super mekana piletina, kremasti umak prepun povrća, 45 minuta. Recept za sreću!

Sastojci

za
300 g Piletina
300 g Povrće (mrkva, celer, mladi luk, grašak...)
Šalica Bijeli grah (kuhani)
300 ml Pileći temeljac (ili kocka za juhu otopljena u 300 ml vruće vode)
Sol, senf, crvena mljevena paprika, češnjak u prahu
1 žličica Glatko brašno

Priprema

1.

Za dvije osobe pripremi 300 g piletine u komadima, a najbolje batke, zabatke, leđa ili krilca. Mariniraj pola sata prije kuhanja, a upotrijebi sol, senf, mljevenu papriku i češnjak u prahu.

2.

Od povrća pripremi mrkvu, celer, mladi luk, grašak i kuhani bijeli grah. Ako želis ubaciti neko dodatno povrće, samo daj. Brokula, cvjetača, mahune, gljive, nema ograničenja! Povrća bi trebalo biti barem koliko i mesa, dakle minimalno 300 g. Nasjeckaj ga na veličinu graška.

3.

Piletinu poprži na jakoj vatri sa svih strana da dobije lijepu boju, a kuhinja zamiriše na sreću. Ubaci povrće, sve osim graha i poprži sve zajedno još 5 minuta. Ne zaboravi miješati.

4.

Kad je povrće omekšalo ubaci žličicu brašna, dobro promiješaj i dolij temeljac, ili rastopljenu kocku za juhu. Promiješaj, poklopi i smanji vatru tako da sve zajedno lagano krčka oko pola sata.

5.

Nakon pola sata provjeri slanoću i doradi po potrebi pa u ovu divotu ubaci kuhani grah i žličicu ljute, ili slatke paprike. Prokuhaj još 5 minuta

6.

Moji seksi bauštelski prstići su to napravili ovako: https://youtu.be/t3hwbbh22bs

Posluživanje

Njoki, palenta, pire, žličnjaci, riža, sve štima i nema priloga koji se ne slaže sa ovakvim umakom.

  • Cool-isprobano(1)
  • Pileci-saft(1)
  • Piletina u umaku(1)
  • Piletina(1)

1

Ovo mi izgleda fino... Bit će isprobano.....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)