Socna, pikantna piletina iz rerne, osvaja svojim ukusom a i izgledom! ;))
Socna, pikantna piletina iz rerne, osvaja svojim ukusom a i izgledom! ;))
Sastojci
Priprema
U dubljem tiganju na tihoj vatri zagrejati maslac pa na njemu proprziti posoljene batake i karabatake da lepo porumene. Izvaditi ih i odmah staviti u vatrostalnu posudu ili pleh u kome ce se peci u rerni.
Na istoj masnoci proprziti sitno iseckan luk, dodati kukuruz i papriku isecenu na kolutove, naliti sa malo vode i dinstati par minuta.
Dodati alevu papriku, so, brasno, sitno iseckan pelat ili svez paradajz (moze se oljustiti),jos malo vode i dinstati dok ne pocne da se zgusnjava. Time preliti meso u vatrostalnoj posudi, pokriti alu-folijom i peci u rerni na 180 stepeni. Prvih pola sata peci pokriveno a pred kraj otkriti i ostaviti jos desetak minuta da se fino zapece.
Posluživanje
Sluziti uz bareni pirinac, pire krompir, makarone i naravno, salatu. Naravno, na ovaj nacin mogu se pripremiti i pileca krilca ili belo meso.Piletina je prelepa, bukvalno se odvaja od kostiju koliko je mekana, socna i ukusna!
Mangalika, bome, ako je bilo dobro ljuto, posle ručka je bilo "olee, olee" 😁😉 Dopadaju mi se slike i dodatak onih kroketa, hvala ti puno na poverenju, raduje me da ste uživali! 🤗
Cora, i mene je Mangalika puno puta odvela do nekog recepta, izgleda da imamo sličan ukus 😉 Ako isprobaš, javi utiske 🙂
77