Tražila, tražila, ali isti,u vašim receptima, nisam našla. Takav se oduvijek radio kod nas, a ja bih ga nazvala ""špinat-pire na austrougarski način". :-))
Voljela bih ga "guštati" u društvu bake Todebo :-)))
Tražila, tražila, ali isti,u vašim receptima, nisam našla. Takav se oduvijek radio kod nas, a ja bih ga nazvala ""špinat-pire na austrougarski način". :-))
Voljela bih ga "guštati" u društvu bake Todebo :-)))
Sastojci
Priprema
Očistiti listove špinata od peteljki, 3 puta isprati i kratko skuhati u posoljenoj vodi.
Ocijediti špinat, pa kad se malo prohladi, isjeckati ga sitno uzduž i poprijeko!
Napraviti blijedu zapršku pa u nju umiješati usitnjeni špinat.
Kada brašno upije vlažnost od špinata, dodavati maslac na listiće, vrhnje za kuhanje i malo mlijeka.
Postepeno dodavajući sol i mlijeko uz stalno miješanje, vi odlučite kada je ovaj prilog zgotovljen! :-))
Posluživanje
U životu se ne mogu “najesti” ovog priloga!
I ja volim špinat, radim ga isto tako, ali najčešće bez vrhnja. Pire-krumpir i jaje na oko su mi klasični dodaci, a često radim špinat kao prilog faširanim šniclima. A ako mi koji put ostane, drugi dan ga samo umiješam u kuhanu tjesteninu i imam još jedan ručak! Odlično, u svaom slučaju!
Kako je tebi ispao recept?
17