Moj profil
coolinarika
30.8.2006.

Pirjana hobotnica

4 osobe
60 minuta
36

Budete li imali sreće hobotnicu, glavonošca koji donosi puno gurmanske sreće i zadovoljstva, ugledati u moru, mogla bi vas iznenaditi svojom kameleonskom predstavom i mijenjanjem boja. Na tanjuru, iznenađenje i sreća još je veća.

Budete li imali sreće hobotnicu, glavonošca koji donosi puno gurmanske sreće i zadovoljstva, ugledati u moru, mogla bi vas iznenaditi svojom kameleonskom predstavom i mijenjanjem boja. Na tanjuru, iznenađenje i sreća još je veća.

coolinarika
30.8.2006.

Sastojci

za 4 osobe
800 g očišćene hobotnice
100 ml maslinova ulja
2 češnja češnjaka
100 ml bijeloga vina
390 g Sjeckane rajčice Podravka
1 žličica Vegete
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

1.

Hobotnicu narežite na manje komade.

2.

Na zagrijano ulje dodajte protisnuti češnjak, hobotnicu i na laganoj vatri u pokrivenoj posudi uz povremeno miješanje i podlijevanje vinom pirjajte oko 40 minuta.

3.

Dodajte sjeckanu rajčicu i Vegetu, po potrebi posolite, popaprite i pirjajte još oko 10 minuta. Na kraju pospite peršinom.

Posluživanje

Poslužite uz domaći kruh.

Savjet

Kako bi se skratilo vrijeme pripreme, bolje je da hobotnica prethodno bude smrznuta.

2Komentara

🙂🙂🙂😊👍

E, ovaj mi se recept vise svidja nego "gulas od hobotnica"...zbog svoje teksture, no i u ovom receptu mi fali mediteranskog "stiha"...bosiljka, origana, timijana, kapara, maslina, slanih incuna...a dodao bih i susece rajcice...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)