kada vam ostane pire krumpira od prethodnog dana ili ručka napravite ove brze i jednostavne piroške za večeru ili doručak..fine,zlatne i hrskave..jako mirisne i ukusne..
kada vam ostane pire krumpira od prethodnog dana ili ručka napravite ove brze i jednostavne piroške za večeru ili doručak..fine,zlatne i hrskave..jako mirisne i ukusne..
Sastojci
Priprema
priprema
spojite s toplim mlijekom sol,šećer i kvasac i ostavite 10. minuta da se smjesa digne.
u posudu u kojoj ćete raditi tijesto stavite pire krumpir,
prelite s mlijekom i kvascem,posolite i dodajte brašno.prvo,postupno 400g.
izmiješajte drvenom kuhačom,tijesto je podatno i premekano,pa mu dodajte ostatak tijesta.,100g.
ostavite da odstoji još 20 minuta,pa ga razvucite valjkom na debljinu 5-6 mm.pa izrežite na željene oblike.
u posudi zagrijte ulje,na srednje jaku temperaturu,spuštajte piroške ,na donju stranu na kojoj su se dizale,
one ćese same dignuti u ulju kada porumeni donja strana i onda ih lagano okrenite da i gornja strana fino porumeni.
pečene piroške ocijediti na kuhinjskom papiru,ako volite još dok su tople možete ih lagano posoliti.
Posluživanje
poslužite uz jogurt,kiselo vrhnje,mladi kajmak,domaći ajvar,ili neki drugi namaz ili preljev...
ako vam se žuri i nemate puno vremena čekati da se tijesto digne,možete ih raditi s praškom za pecivo,jednako su hrskave i fine kao i kada se rade s kvascem svježim ili suhim..ne piju masnoću ,što je vrlo bitno za naglasiti..
dobar tek!
11