Još malo pa će Uskrs, barem ga djeca silno žele što prije. Pronašla sam fotke od prošlogodišnjih pisanica, pa evo ih…
Još malo pa će Uskrs, barem ga djeca silno žele što prije. Pronašla sam fotke od prošlogodišnjih pisanica, pa evo ih…
Sastojci
Priprema
Nabavimo dosta ljuske od luka (što više to bolje) – ima ih kod kumica na tržnici.
Prikupimo razno bilje koje ćemo aplicirati na jaja (peršin, djetelinu i sve trave koje nađete u vrtu ili na livadi)
Priredimo najlonke ili gazu na veličinu da je možemo omotati oko jajeta.
Konac za vezanje nareženo na dužinu od 20cm – da bi lakše svezali.
Na jaje stavimo listić biljke i polako prekrijemo gazom ili najlonkom te dobro nategnemo i povežemo na suprotnoj strani.
Luk stavimo u veliki lonac sa puno vode da kuha. Kada prokuha stavljamo omotana jaja i kuhamo oko 20 minuta. Ako imamo manje ljuske - ostavimo par sati nakon kuhanja da se boja bolje uhvati.
Polako povadimo jaja, prerežemo ovojnice i poskidamo biljke, ako neće same raditi to pod vodom, jer ako strugate noktima vidjet će se na obojanom dijelu jajeta.
Jaja premažemo slaninom, ili ukoliko nemate slanine može i sa uljem, da bi dobila sjaj.
Složimo u korpicu i to je to.
Evo prijedloga kako iskoristiti ostatke od Uskrsnog doručka: sve ostatke nerezati na male kockice: 1 jaje, 1 mladi luk, 2 rotkvice, komad šunke, malo dimljenog sira i žlica umaka od hren...
24