Specijalno za Biljkupinovo… star, prastar nacin pravljenja pite u Makedoniji. Ja je licno pravim prvi put, ali kada sam se raspitala za nacin pripreme, dobila sam puuuuno odgovora u smislu:"moja je baka ovako pravila, a moja ovako…!!!" Ja sam bila odusevljena :)))))))
Specijalno za Biljkupinovo… star, prastar nacin pravljenja pite u Makedoniji. Ja je licno pravim prvi put, ali kada sam se raspitala za nacin pripreme, dobila sam puuuuno odgovora u smislu:"moja je baka ovako pravila, a moja ovako…!!!" Ja sam bila odusevljena :)))))))
Sastojci
Priprema
Napravite testo s vec pripremljenim kvascem. Neka bude mekano…
Formirajte 3 kuglice , najveca, manja i najmanja…
Od najvece razvijte koru malo vecu od tepsije i stavite je u nauljanu tepsiju;
Odozgo je namrsite i stavite razvijenu manju koru ;
Na sredinu stavite fil od kupusa ( kupus dinstajte na malo ulja i zacinite);
Savijte krajeve kao na slici ;
Odozgo preko, stavite najmanju, razvijenu najtanje sto mozete, koru ;
Poprskajte je uljem, malo ostavite pitu da se odmori i pecite je na 180 C …
Posluživanje
Bila je fantasticna… kazu da je najbolja sa kupusom ali je vi mozete pripremiti i s cim ocete… uzivajte :)))))))))
38