Ne pravim je cesto,ali kad se napravi u trenu se pojede
Sastojci
Priprema
Brasno i kasiku secera sastaviti.
U drugu posudu sasuti vodu ,ulje i jaje, dobro umutiti i sa tom smjesom zakuhati jufku.Ako je potrebno jos brasna malo dodati, meni inace nikad ne treba vise.
Zakuhanu jufku(lopticu)ostaviti na salaveti da se odmara 1 sat.Posuti je sa malo brasna da se nebi uhvatila suha korica i prekriti sa folijom.
Kad je jufka otpustila razvlaciti je na stolnjaku sa oklagijom, koliko je moguce a onda sa prstima dok se ne rastanji.
Razvucenu jufku ostaviti da se susi.Jufka je suha kad njezno prstima predjemo preko nje i ona susti.
Jufku sjeci na komade kolika vam je i tevsija, ja sam koristila onu manju.
Jabuke oguliti i ocistiti im sredinu, izribati ih.Dodati samljevene orahe i secer pa sve izmjesati.
U serpicu staviti maslac i ulje i lagano zagrijati.Treba uvijek da bude toplo, nesmije da se ohladi.
Premazati dno tepsije pa staviti list jufke, posuti ga sa maslacem pa opet prekriti sa listom jufke.Posuti sa jabukama i prekriti sa listom jufke
Idu dva lista jufke sa tim sto svaki poprskamo sa maslacem pa red jabuka i tako dok god imamo smjese.Na kraju zavrsimo sa dva prazna reda jufke koje smo naravno poprskali sa maslacem.
Ostrim nozem izrezati na kockice i peci na 200*C dok nedobije smedju boju.
Za agdu staviti secer u serpicu i sipati vodu.Da bude otprilike 2 cm iznad secera.Kuhati na laganoj vatri15-ak min.Ne smije da bude rijetka ili previse gusta.Vrucu pitu zaliti sa sasvim malo ohladjenom agdom.
Kako je tebi ispao recept?
11