Moj profil

Pita od maka

53

Za ljubitelje maka....

Za ljubitelje maka....

Sastojci

TIJESTO 300g brašna (250g mekog, 50g oštrog)
50g šećera
150g maslaca
2x žlice vrhnja
1/2 prašak za pecivo
NADJEV OD MAKA 200g maka
2.5 dl mlijeka
2x žlice ulja
3x jaja
100g šećera
1x limun
cimet, klinčić, malo ruma, aroma vanilije
PEKMEZ - za premazati tijesto
ŠEĆER U PRAHU

Priprema

1.

Umijesiti tijesto od navedenih sastojaka, te ga staviti u hladnjak na 30min.

2.

2/3 tijesta razvaljati u obliku protvanja i izbosti vilicom.

Peći koru u zagrijanoj pečnici na 200C- 8minuta.

3.

Toplu koru premazati pekmezom.

4.

NADJEV: Mak preliti vrućim mlijekom, te u njega dodati sok limuna, ulje, cimet, klinčić, rum i žličicu arome vanilije.

5.

Žumance i šećer istući skupa, te ih dodati u smjesu od maka.

6.

I na kraju u nadjev staviti snijeg od bjelanjaka.

7.

Nadjev raspodijeliti po tijestu.

8.

Od ostatka tijesta napraviti trakice.

9.

Od trakica napraviti mrežu, a u slučaju da ostane još tijesta mogu se napraviti pomoću modlica razni oblici za ukras.

Pitu staviti peći na 200C 20-25min.

Posluživanje

Toplu pitu posipati šećerom u prahu.

  • Mak(3)
  • Amapola(1)
  • Pite slatke(1)

6

Dimenzije tepsije su otprilike 25x35...

Mak obožavam ... 😁

super izgleda.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)