Za sve ljubitelje poriluka evo jedna jako ,jako fina i ukusna pita!Divni mirisi su se sirili dok se ova pita pekla!
Za sve ljubitelje poriluka evo jedna jako ,jako fina i ukusna pita!Divni mirisi su se sirili dok se ova pita pekla!
Sastojci
Priprema
Pripremite zdjelu u koju cete umutiti jaja i u njih dodati dobro opran i sitno isjeckan bijeli i svjetlo zeleni dio poriluka,ulje,limunov sok,sitno ribani sir,sol,papar,vegetu,sjeckani bosiljak i nekuhanu,sirovu rizu.Sve dobro promjesajte i ostavite na stranu da odstoji od 2- 4 sata.Moje je odstojalo 2 sata.
Kad je smjesa odstojala,pripremite kore i modlu promjera 24 cm.Malo je podmazite i slazite kore tako da vise sa strana i svaki sloj premazite uljem i mineralnom vodom.Ostavite dvije kore za posloziti na kraju.
Kada ste poslozili kore na njih saspite smjesu od poriluka i poravnajte .Kore koje su vam visile sa strane poslazite preko poriluka i to redom kako su isle i premazujte ih vodom i uljem.
Na kraju preko svega zguzvajte preostale dvije kore i poskropite ih ostatkom vode i ulja.
Pecite u zagrijanoj pecnici na 180' ca 50-55 minuta.
Posluživanje
Mozete je posluziti i toplu i hladnu,a cini mi se da je hladna jos ukusnija ,jer se prozmu svi okusi,preukusna pita u svakom slucaju
44