Sezona je šljiva, pa sam se malo zaigrala
Sastojci
Priprema
Šljive očistiti od koštica i prerezati na pola.
Tijesto
Pjenasto umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodati maslac i napraviti kremastu smjesu. Zatim prosijati brašno s praškom za pecivo, pa dodati u tijesto miksajući.
Na kraju umiješati mak. Tijesto izliti u podmazan okrugli kalup za pite.
Nadjev
Na tijesto staviti šljive tako da kora bude odozgo. Šljive neka prekrivaju jedna drugu kao crijep. :)
Posip
Prosijati brašno, dodati maslac, šećer i cimet, te mikserom miješati da se dobiju mrve. Posuti ih po šljivama.
Peći na 180°C 50-ak minuta.
Dobar tek!
Izmjena - 14.06.2015.
U tijesto sam umjesto 100g bijelog brašna stavila 50g bijelog i 50g integralnog brašna.
A u posip umjesto 150g bijelog brašna, 100g bijelog brašna i 50g integralnog brašna.
Integralno brašno bolje kupi sok od šljiva pa ne curi i lijepo se reže.
Posluživanje
Recept sam pronašla u kuharici Dr. Oetkera, ali sam dodala mak.
24