Pita od voća

Napraviti tijesto za pitu po ovom ili bilo kojem drugom receptu, no ja preferiram u tijestu mast. Dakle polovicu tijesta staviti u veliki protvan, a drugu polovicu u hladnjak. Na tijesto staviti pekmez od šipka i na njega jabuke narezane na tanke ploške i bananu narezanu na tanke ploške. Voće preliti sokom od limuna. Malo pošećeriti i zatim posipati vanili šećerom i cimetom. Izvatiti drugu polovicu tijesta iz hladnjaka i napraviti valjčiće veličine protvana ukupno 8 komada te ih staviti na nadjev 4 s jedne strane i četiri s druge kao rešetka. Malko ih raširiti prstima. Pitu staviti u hladnu pećnicu i onda je uključiti na 180 stupnjeva C. Kad je pita gotova izvaditi je van, pripremiti preliv za torte po uputstvu na vrećici i zatim svako udubljenje između rešetke zaliti prelivom. Kad se sve ohladi posipati štaubom.