Moj profil
zdenazde
18.12.2013.

pita sa bundevom ičokoladom

60 minuta
15

divan kolač ili više kao torta, vrlo jednostavna za napraviti

divan kolač ili više kao torta, vrlo jednostavna za napraviti

zdenazde
18.12.2013.

Sastojci

1 pakovanje (250g) spekulas keksa ili digestiv ili petit..
3 jaja
1/4 maslaca ili margarina
2 šolje (2,5-3 dl) pečene ili kuvane buče ili bilo koje bundeve za kolače
2 idila čokolade ili bilo koje sa nugat punjenjem
2 kašike šećera
5 dl slatkog vrhnja
100 g čokolade za kuvanje

Priprema

1.

smrviti spekulas kekse i pomešati sa maslacem i jednim jajetom, napraviti testo, staviti u kalup i zapeći na 200 C 10-15 min, dobro ohladiti 

podloga je slična onoj koju možda pripremate kada pravite cheese cake

2.

 skuvati ili ispeći bundevu, ispasirati je ili izraditi štapnim mikserom u kašu, dodati otopljenu idila čokoladu (takodje možete u tek skuvanu i ocedjenu bundevu ubaciti izlomljene kockice čokolade da se otope bez da prljate još posudica za otapanje čokolade na pari :))

3.

odvojiti belance i žumance od dva preostala jaja, žumanca odmah ubaciti u prohladjenu smesu sa bundevom i čokoladom, belanca izraditi mikserom sa dve kašike šećera.

4.

postepeno umešati belanca u smesu jaja bundeve i čokolade.

i reliti preko biskvitne podloge u kalupu, i sve zajedno peći na 200 C 25-30 min.

5.

skuvati vrhnje za šlag sa jednom čokoladom za kuvanje, pustiti da se prohladi i preliti preko hladnog kolača u kalupu, sve zajedno staviti u frižider da se stegne i tek onda skinuti obruč

Posluživanje

preliv od vrhnja i čokolade možete izostaviti ako nemate ili ne volite, ja nisam imala pa je i na slici be..

odlično ide uz ukrase od prženog šećera.. u idućoj turi ubacim i slike sa ukrasima

uživajte u ukusu jeseni

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)