Nedavno sam prelistavala staru svesku sa receptima i videla ovaj recept od moje strine Kalje. Iako sam imala recept skoro 10 godina nisam ga do sada isprobala i sada mi zao sto ga nisam ranije pravila. Odusevio me ukusom i mekocom. Pored toliko recepata za pite sa jabukama mozda se nekome i ovaj svidi.
Nedavno sam prelistavala staru svesku sa receptima i videla ovaj recept od moje strine Kalje. Iako sam imala recept skoro 10 godina nisam ga do sada isprobala i sada mi zao sto ga nisam ranije pravila. Odusevio me ukusom i mekocom. Pored toliko recepata za pite sa jabukama mozda se nekome i ovaj svidi.
Sastojci
Priprema
Penasto izmutite jaja sa secerom i vanil secerom, kao za tortu.
Kad se smesa zgustila smanjite brzinu miksera i polako dodavajte ulje pa posle sok od narandje.
U duboki tanjir stavite prosejano brasno,dodajte prstohvat soli, rendana korica narandje i 2 kasicice praska za pecivo. Dobro promesajte i dodavajte kasiku po kasiku u smesu od jaja.
Smesa ce biti malo guste teksture.
Tavu (20x30cm) nauljite i pobrasnite i istresite polovinu od smese pa stavite da se pece na 180c dok se malo zapece i uhvati koricu.
Iznad kore rasporedite fil od jabuke i preko jabuka kasikom dodavajte ostatka smese. Vratite u rerni da se dopece dok fino od gore porumeni.
PRIPREMA FILA:
Ja volim da mi jabuke budu u vece komadice pa ih secem na cetvrtine i svaka cetvrt na krupnije kriske. Dinstaju se sa malo putera bez dodatka secera jer su jabuke dovoljno slatke osim ako su vase jabuke kiselkaste i volite slatkoga fila dodajte secer po vasem ukusu. Kad je voda od jabuke isparila dodajte naribanu koricu narandje i malo cimeta.
Morala sam sakriti kocku ove pite, da je slikam uz nju ti šaljem visibabe iz moje bašte draga moja sekice. Ovu pitu jako volimo 😋👍🤗😍
29