Naziv je došao spontano zbog rešetkastog "krova" pite, a začas ćete je osloboditi uz pomoć odgovarajućeg alata i zatvoriti na sigurnije mjesto :)
Naziv je došao spontano zbog rešetkastog "krova" pite, a začas ćete je osloboditi uz pomoć odgovarajućeg alata i zatvoriti na sigurnije mjesto :)
Sastojci
Priprema
Umijesiti tijesto od svih sastojaka da ne bude pretvrdo, razviti na veličinu posude i za stranice. Višak tijesta razviti i sjeći trake za rešetku. Nabockati vilicom da se ne diže. Tijesto se može raditi i po ovome receptu
Isjeckati sitno luk, pa pola pržiti sa mesom, a pola sa graškom. Začiniti solju i biberom te dinstati oko 15 minuta.
Na spremljeno tijesto staviti pola mesa, po tome istresti sav grašak i pokriti sa ostatkom mesa.
Zarobiti sve to rešetkom od tijesta.
Umutiti jaja sa vegetom umiješati mlijeko i preliti odozgo. Neće biti sasvim potopljeno u jaje.
Posluživanje
Rezati na nekih 6 komada i pojesti sve dok je vruće, iako može proći i hladno. Ukusno je uz neku salatu i jogurt.
Kako je tebi ispao recept?
18