Pitu možete poslužiti i hladnu.
Moj profil
Kada je Djedica u deficitu s radnom snagom, a to se uvijek dogodi za Božić, u pomoć stižu i vrtni patuljci. No nakon rada zahtijevaju ukusan obrok, a ovo je njihova omiljena poslastica. Pripremite i iznenadite svoje patuljke ovom pitom.
Kada je Djedica u deficitu s radnom snagom, a to se uvijek dogodi za Božić, u pomoć stižu i vrtni patuljci. No nakon rada zahtijevaju ukusan obrok, a ovo je njihova omiljena poslastica. Pripremite i iznenadite svoje patuljke ovom pitom.
Sastojci
za 8 osoba
Priprema
Za tijesto
1.
U višu posudu stavite brašno i maslac narezan na kockice, pa električnom miješalicom dobro izmiješajte da se maslac usitni.
2.
Dodajte jaje, sol, vrhnje i lagano miješajte dok ne dobijete glatko tijesto. Po potrebi domijesite rukama.
3.
Tijesto razvaljajte u krug i stavite u tepsiju za quiche promjera 26 cm. Pecite 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
Za nadjev
1.
Tikvice i mrkvu operite, očistite, narežite na kolutiće i rasporedite po tijestu.
2.
U posudi zajedno dobro promiješajte slatko vrhnje, gris, naribani ementaler, peršin i sol, pa zalijte preko mrkve i tikvica. Stavite peći na 180 °C 60 minuta.
Posluživanje
Kad izvadite iz pećnice pustite da odstoji 10 minuta, narežite i poslužite.
Savjet
Super fino, svi polizali prste. Ipak, s malo manje putra bilo bi jednako fino i malo duže mi je trebalo za ispeći tijesto. Napravila pou-vege varijantu sa zobenim vrhnjem - finkcionira odlično.
krasno! 🙂
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2Komentara