Evo i slane i još male verzije popularnog kolača.
Sastojci
Priprema
U dubljoj činiji prosejte obe vrste brašna, dodajte so, promešajte i ostavite sa strane.
U mlaku vodu stavite šećer i izmrvljeni kvasac, pa sačekajte da kvasac počne da peni.
Dodajte vodu i kvasac u brašno i umesite homogeno i elastično testo. Ako je poterbno dodajte još malo mlake vode. Podmažite činiju, testo oblikujte u loptu, pokrijte činiju sa testom i ostavite da na sobnoj temperaturi duplira volumen oko sat vremena.
Posle tog vremena podelite testo na manje komade. Svaki pospite sa malo brašna da se ne zalepe jedan za drugi.
Podmažite pleh sa otvorima za muffine.
Istopite puter.
Pomešajte rendani sir, začine, so i biber, belu luk u prahu u dubljoj činiji. Dodajte istopljeni puter i sve zajedno sjedinite.
Stavljajte komadiće testa u ovu mešavinu, okrećući ih sa svih strana. Ređajte ih jedne pored i jedne na druge u podmazane otvore za muffine. Ostavite ih 30 minuta da tako spremljeni narastu.
Uključite rernu da se greje na 200°C i pecite 25-30 minuta sve dok testo i sir ne dobiju zlatnu boju.
*vrste brašna su vaš izbor
Posluživanje
Poslužite ih uz neki pizza sos po vašoj želji ili sa roštiljskim sosom od pre neki dan.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara