Moj profil
Larisima
14.10.2008.

Pizza s vrhnjem, češnjakom i peršinom

45 minuta
11

Kad ne znam što bih za večeru, a želim nešto ukusno, jeftino i jednostavno za spremanje, obično ispečem ovu finu pizzu.

Kad ne znam što bih za večeru, a želim nešto ukusno, jeftino i jednostavno za spremanje, obično ispečem ovu finu pizzu.

Larisima
14.10.2008.

Sastojci

za
500 g glatkog brašna
2 - 2,5 dl mlake vode
1 dl ulja
1 vrećica suhog kvasca
1 puna žličica soli
1 žličica šećera
2 - 3 dl (ili više) kiselog vrhnja (ne smije biti hladno, iz frižidera!)
4 režnja češnjaka
1 puna žličica suhog peršina ili pola vezice svježeg
malo soli

Priprema

1.

Pećnicu staviti da se zagrije na oko 220 stupnjeva.

2.

Brašno sipati u veću zdjelu, umutiti u njega kvasac, sol, šećer, a zatim usuti vodu pa ulje i sve dobro izmiješati kuhačom ili žlicom. Ne treba mijesiti.

3.

Ostaviti da se tijesto malo digne, oko pol sata, na toplo mjesto.

4.

Tijesto umijesiti rukama, po potrebi dodati još malo brašna.

5.

Razvaljati tijesto i staviti u nauljeni lim za pečenje.

6.

U zdjelici izmiješati vrhnje (ne hladno!), sjeckani češnjak, peršin i malo soli.

7.

Namazati tom smjesom tijesto.

8.

Peći oko 15 min i paziti da se pizza previše ne zapeče jer će se inače nadjev previše osušiti!

9.

Dobar tek!

Posluživanje

Na pizzu se može staviti i naribani sir, najbolje dimljeni (“Dimsi”, “Karavan” i sl.), ako ga imate u frižideru i ako želite još konkretniji okus.

  • Za veceru(1)
  • SNACK(1)

5

a zato je meni tjesto uvijek debelo pola cm! e vidiš nema niko dati kaže a očeš biti kuhar…

sve mora odstajati :) huggy svima

Hvala Larisima, praviću sigurno!

Mylkee, ne smiješ staviti hladno vrhnje jer će se tijesto “spustiti” pa neće biti rahlo, nego tvrdo! Inače na pizzu nemoj stavljati ni hladnu rajčicu iz tetrapaka jer ćeš dobiti isti efekt! Bok!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)