Dok budete jeli ovu picu, misli ce vam odlutati u Teksas, zemlju kauboja. :) Razlog vise da je pravite, ako zelite da se na koji minut osetite kaubojem sa italijanskim korenima! :) Verovatno ima slicnih recepata, kako za testo, tako i za sastojke, ali ja sam bila zeljna da vam svima docaram moj kaubojski poduhvat! :)
Dok budete jeli ovu picu, misli ce vam odlutati u Teksas, zemlju kauboja. :) Razlog vise da je pravite, ako zelite da se na koji minut osetite kaubojem sa italijanskim korenima! :) Verovatno ima slicnih recepata, kako za testo, tako i za sastojke, ali ja sam bila zeljna da vam svima docaram moj kaubojski poduhvat! :)
Sastojci
Priprema
Pizza testo
Pomesati brasno sa suvim kvascem ,dodavati malo po malo vode, ulja i soli i mesiti dok se ne dobije glatko testo.
Ciniju u kojoj je testo prekriti plasticnom folijom i ostaviti da testo odmori i naraste. Kada je testo naraslo, na pobrasnjenoj povrsini razviti testo i staviti u dobro podmazan pleh.
Sos
Sitno iseckani crni luk prziti, dodati mu beli luk i paradajz iseckan na komade. Prziti par minuta,dok paradajz ne omeksa, zatim mu dodati paradjz pire, sitno iseckanu crvenu papriku, zacine i viski (ako nemate moze i crvenog vina). Ovo sve treba kuvati dok sve ne postane meko. Nakon toga dodati „Hot sause“, „Vorcesteshire sause“ i smedji secer. Kuvati dok se sos ne zgusne.
Zagrejati rernu na 250˚C
Skuvati piletinu, prepoloviti paprike, izvaditi seme i iseci na trake. Crveni luk iseci u prstenovima. Testo preliti sosom, a zatim na testo redjati piletinu, pasulj, kukuruz, papriku, luk, sir.
Pobiberiti i peci picu oko 10 min.
Iseckati persun i posuti po pici.
Prijatno! :)
Kako je tebi ispao recept?
2