PLETENICE

Prvo staviti u plasticnu dublju posudu :suhu germu,secer,1 kasiku ulja,180 ml. mlake vode sa varjacom sve izmjesati i ostaviti da nadode.Za to vrijeme brasno prosijati i pomjesati sol.U Drugoj posudi gdje je pripremljena voda za umjesiti u nju dodati jaje i pola dcl ulja i dobro varjacom izmjesati.Taman je i germa nadosla pa germu sipati u pripremljeno brasno i mjesati rukom i dodavati vodu pripremljenu za umjesiti ,sve polahko sjediniti i pokriti odozgo ostaviti da nadode.

Kada nadode tjesto,prebaciti ga na pobrasnjenu radnu povrsinu mjesiti rukama po duzini da bude.

Sa nozem rezati po komad.

Svaki dio premjesiti za sebe u loptice i ostaviti da nadodu.

Kada nadodu malo oklagijom preci po nadoslom komadu i isjeci bas kao na slici ,praviti pletenice.

Moze i na ovaj drugi nacin ,prerezati tjesto i svaki komadic razvaljati na deblje prutice i stisnete ta tri djela gore u vrhu da se zaljepe i praviti pletenicu.

Redati u nauljenu tepsiju ,malo umjesto uljem predite vodom odozgo po pletenicama.Neka jos nadode i staviti pec.Peci dok porumeni.