Istopiti cokoladu.Istresti istopljenu cokoladu na pleh ,lim ili mramornu plocu i prebacivati nozem sa jedne strane na drugu dok god se cokolada neohladi i nepostane gusta tj. ohladjena i dok se nepocne stvrdnjavati. Otopiti cokoladu ponovo.

Kistom premazati po kalupicu da nebi bilo zraka u cokoladi kad se naspe. Nasuti cokolade u svaki odjeljak i razlijevati je po kalupicima prevrtnuti je na resetku i ostaviti na hladno mjesto da se stvrdne.

Karamele staviti u serpu skupa sa vrhnjem i na maloj temperaturi istopiti lagahno mjesajuci sve doki smjesa nebude glatka. Ostaviti da se hladi uz povremeno mjesanje.

Umedju vremenu napraviti tijesto za kekse tako sto pomjesajte secer, brasno i prasak za pecivo. dodajte mu maslac izrezan na kockice i rukama napravite mrvice od tijesta. ovo mozate uraditi i u procesoru za hranu. Dodajte jaja i vaniliju i umjesite tijesto. Ostavite u zamrzivac na 15-20 minuta.

Od tijesta za kekse odvojiti jedan djelic i od djelica napraviti valjke duzine kalupa malo ih prstima pritiskati i oblikovati. peci oko 10 minuta na 200 Kad krajevi pocnu rumeniti vaditi iz pecnice. Ostaviti da se malo hladnu i onda ih izrezati u velicinu kalupa..ili ih samo razvaljajte i izrezite prema kalupu.

U ohladjene kalupice od cokolade sipati mlaku karamelu i keksic oblikovan prema kalupicu. Ostaviti da se hladi. Posuti ostatkom cokolade i ohladiti.

Izvaditi i uzivati.

slike pripreme
tijesto za kekse